2024年9月24日-26日，由浙江大学宁波科创中心协办的“首届合成生物学技术食品应用交流大会”在天津成功举行。此次会议旨在践行“大食物观”、“健康中国”等国家战略，促进生物制造与食品科学技术创新，开展多学科融合交流与合作，突破技术瓶颈，完善卓越工程师产教融合、科教融汇及本硕博贯通培养机制，推动我国生物、食品与大健康产业科技创新与高质量发展。中国工程院院士单杨、天津科技大学校长路福平教授等逾300名来自高校、科研院所及有关企业的嘉宾出席本次会议。
浙江大学宁波科创中心食品分院院长陈卫、化工分院副院长吴绵斌分别作《浆果花色苷的营养健康功效与合成生物学制造》、《工程化微生物细胞工厂的构建—高效转化半纤维素合成代糖甜味剂木糖醇》学术报告。其中，陈卫教授主持了“合成生物学技术与功能性食品开发及应用”论坛。陈卫教授指出，随着底盘细胞设计、基因编辑技术、蛋白质设计、大数据与人工智能等新兴技术的赋能，合成生物学作为汇集生物学、计算科学、信息科学、食品、化工、医药、工程学等多学科深度融合的研究领域，代表着国际科技的前沿，已成为发展新质生产力的重点方向，有助于促进多学科交叉融合与产学研合作，推动宁波科创中心的发展。
